Atuou por anos como comentarista político e econômico, além de ser professor na Universidade Federal de Santa Catarina. Há 45 anos, Fiuza participou da fundação da FEPESE, que surgiu para dar apoio administrativo-financeiro aos projetos da Universidade. Anos depois, a instituição continua expandindo seus negócios, como em concursos, agência de estágios e na produção de eventos como o COMPOL 23 e Summit Cidades.