Fotojornalista com formação em Jornalismo pela Faculdade Hélio Alonso e Pós-graduação em Fotografia Linguagem e Expressão pela Cândido Mendes. Com vasta experiência acadêmica, ministrou aulas de Fotojornalismo na FACHA e na UNICARIOCA. Sua carreira inclui passagens por todos os principais jornais do Rio de Janeiro e pelo Zero Hora de Porto Alegre, além de ter coordenado os Jogos Pan-Americanos. Beth também é conhecida por seu trabalho como fotógrafa pessoal de figuras públicas como o Vice-Governador Luiz Paulo Conde, o Ministro Moreira Franco e o Prefeito Eduardo Paes, tendo acompanhado este último em três mandatos, de 2008 a 2016, e também agora em seu terceiro mandato.